Bulan Ramadhan sudah hampir berlalu, umat Muslim di seluruh dunia akan memasuki bulan baru 1 Syawal dan merayakan Idul Fitri. Hari Raya yang disambut dengan gegap gempita memberikan efek terhadap perubahan harga yang cukup signifikan, terutama untuk bahan pangan asal hewan, berupa produk-produk peternakan.
Dinas Perkebunan dan Peternakan Kabupaten Kubu Raya pada tanggal 17-18 April melakukan pemantauan harga pasar untuk beberapa produk peternakan, di antaranya telur, karkas ayam, dan daging sapi di wilayah Kabupaten Kubu Raya. Kegiatan monitoring harga pasar biasanya dilakukan setiap hari dan berlokasi di pasar induk, namun menjelang Hari Raya Idul Fitri tahun ini titik sampel monitoring ditambah di beberapa titik lokasi sebagai upaya memperluas wilayah pemantauan terhadap kenaikan harga pada produk-produk peternakan disebabkan semakin dekatnya dengan waktu lebaran.
Hasil monitoring menunjukkan bahwa per 18 April harga jual untuk karkas ayam saat ini sebesar Rp. 38.000/kg, telur ayam Rp. 33.000/kg dan daging sapi sebesar Rp. 160.000/kg. Namun, perlu diperhatikan bahwa ada kemungkinan harga produk peternakan akan terus naik, terlebih menjelang sampai dengan lebaran, dikarenakan permintaan yang semakin tinggi. Kenaikan harga biasanya terjadi karena peningkatan permintaan dari masyarakat menjelang Hari Raya Idul Fitri. Banyak masyarakat yang membeli bahan pokok sebagai persiapan masakan lebaran, sehingga permintaan semakin tinggi dan harga pun ikut naik.
Selama pemantauan harga, petugas dari Disbunnak menemukan bahwa walaupun harga naik, namun ketersediaan pasokan untuk produk-produk peternakan mencukupi kebutuhan Masyarakat Kubu Raya. Hanya saja di beberapa wilayah terdata ketersediaan telur yang terbatas, sehingga ada kemungkinan harga telur sampai H-1 menjelang lebaran akan semakin naik..
Dalam kondisi seperti ini, masyarakat juga perlu bijak dalam membeli bahan pokok terutama produk peternakan. Selain mempertimbangkan kualitas dan harga, masyarakat juga perlu memperhatikan ketersediaan produk yang ada di pasaran dan tidak berlebihan dalam memenuhi kebutuhan lebaran.
Kenaikan harga pada produk peternakan menjelang lebaran menjadi hal yang lumrah namun tetap perlu diantisipasi dengan bijak dalam membeli dan menggunakan produk peternakan. Dinas Perkebunan dan Peternakan menjamin bahwa kebutuhan pangan masyarakat di Kabupaten Kubu Raya khususnya untuk produk peternakan dapat terpenuhi dengan baik dan dapat diperoleh dengan harga yang masih terjangkau.
Penulis : Fajri Ardiansyah, S.Pt
Editor : Fitri